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die Speisekarte
Werfen Sie einen Blick in unsere aktuelle Speisekarte und
lassen Sie sich kulinarisch von uns verwöhnen. Der Küchenchef
achtet stets darauf, dass nur absolut frische Zutaten verwendet
werden und gestaltet eine saisonal wechselnde Themen-Speisekarte.
Vorspeisen und Salate
Bunte Herbstsalate
in Preiselbeer – Balsamico - Dressing
garniert mit frischen Kräutern
und gerösteten Weißbrotwürfeln
4,70 €
Kleiner Zwiebelkuchen
garniert mit Raukesalat
5,30 €
Tiroler Wurstsalat
im Kartoffelnest
mit Bergkäse übergrillt
6,40 €
Gebackene Rotkrautbällchen
mit Blut- und Leberwurstnocken
an knackigen Blattsalaten
6,40 €
Weißwürstchen im Sesammantel
garniert mit süßem Senf
auf Bayrisch Kraut
6,90 €
Medaillon vom Seeteufel
garniert mit Senfschaum
auf dünnen Scheiben von Roter Bete
8,30 €
Gebratene Jacobsmuscheln
auf Kürbisragout
8,80 €
Carpacchio
verfeinert mit gebratenen Pilzen,
gehobeltem Parmesan und Ruccola
9,40 €
Suppen
Kürbiscremesuppe
mit Orange und Ingwer abgeschmeckt,
garniert mit eigenen Kernen und Öl
4,20 €
Sauerkrautschaumsuppe
mit Klößchen von Blut- und Leberwurst
4,40 €
Alpenländische Leberknödelsuppe
klare Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel und Maultaschen
4,60 €
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